الحليب شائعات حول فوائده ومضاره تتبدد!
أزالت دراسة روسية علمية حديثة، الأوهام الشائعة عن فوائد ومضار الحليب.
ويشير في حديث تلفزيوني، إلى أنه يستحيل الحصول على كمية الكالسيوم اليومية اللازمة من كوب واحد منه. لأن الكوب يحتوى على 34 بالمئة من كمية الكالسيوم التي يحتاجها الجسم في اليوم، و14 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين.
ووفقا له، الحليب المبستر ليس ضارا، ولكن مدة صلاحيته لا تزيد عن أسبوع واحد. وينصح بعدم شرب غير المبستر إذا لم تكن صلاحيته مؤكدة، ويجب غلي قبل تناوله.
ويقول، “ترتبط جودته، بنوع الأعلاف التي تأكلها البقرة. فإذا كانت جيدة، ستكون نوعيته ممتازة، حيث سيكون دسما ويحتوي على الفيتامينات والمعادن”.
ويؤكد أندرييف، على أن حليب البقر يمكن استبداله بالحليب النباتي (جوز الهند، فول الصويا، اللوز). وهذا لا يلحق أي ضرر بالجسم، ولكنه خال من الأحماض الأمينية الموجودة في حليب الحيوانات.
ويشير الأخصائي، إلى أنه مفيد للجسم في جميع الأعمار. ولكن ينصح بعدم إطعامه للأطفال دون السنة من العمر الذي يباع في المتاجر.
المصدر: RT
